做小圆子

明天是元宵节，我们全家人一起做小圆子吃。妈妈先去超市里买了两袋宁波汤圆粉，一共花了6元钱。妈妈把材料买回后我们就准备做小圆子了。首先当然是和面了，不和面怎么做呢？妈妈先拿来一个干净的脸盆，我在脸盆里倒上半袋多一点的宁波汤圆粉，因为妈妈说不要全部倒完。我心想：不是有两袋宁波汤圆粉吗？干嘛不用完呢？妈妈开始做了，她在我倒好的宁波汤圆粉中，倒了许多温开水，然后用手和，和到一半，她让我把剩下的宁波汤圆粉全部倒入脸盆中，我一看，真是宁波汤圆粉被大海淹没。原来是温开水放太多了。我连忙把另一袋的宁波汤圆粉全部倒入脸盆当中。妈妈又开始揉了，又揉到一半，妈妈又叫我给她加温开水，我一看，脸盆里根本没有一小滴一小滴一小滴的水。原来妈妈让我放太多米粉了。我连忙帮妈妈倒温开水，妈妈又开始揉了。又揉到一半，妈妈又叫我给她加温开水，我一看，原来是米粉不够湿、粘。我于是又给他加温开水。妈妈又开始揉了。又揉到一半，妈妈又叫我给她加温开水，我一看，原来是米粉不够湿，做起来一直要碎。妈妈又开始揉了。又揉到一半，妈妈又叫我给她加温开水，我不耐烦问：“妈妈，你到底会不会和面？”妈妈羞涩地回答道：“其实我也是第一次和面。”“我晕！”……终于，在我们母子俩齐心协力下终于把面和好了！接下来要做小圆子了。我先从大面团中捏下一小块，把它搓成长长的一条，然后把长条下成1厘米左右的机子。接着把一个机子放在手上搓成一个小圆子，刚开始我是一个一个搓的，感觉太慢了，就六个六个搓，然后十个十个搓。我看着我搓的小圆子真是奇形怪状，大小不一啊！我又看了看妈妈搓的小圆子，像一个个小珍珠。妈妈和面的水平不怎么好，可搓小圆子的水平很好，像机器搓的一样。现在该下锅了。水开了，我把做好的小圆子放入开水中，小圆子马上沉入锅底。过了一会儿，小圆子浮出水面，妈妈说：“小圆子可以吃了。”妈妈各自给我们盛了一碗，放上白糖，说：“让我们在虎年里甜甜蜜蜜，团团圆圆。”吃着自己做的小圆子心里十分甜滋滋的。虽然小圆子在超市里随便买买就可以了，可是自己做起来真的是很麻烦。但味道很好。名师点评：文章讲述了小作者和妈妈一起做小圆子的经历，小作者将做小圆子的步骤介绍得很清楚，买原料、和面、搓小圆子、下锅，整个过程交代得非常清晰，足见小作者写作思路很顺畅，写起来便有如行云流水。文中小作者对和面的过程进行了详细叙述，这段话写得稍微有点繁琐，建议小作者将紧要过程介绍一下，注意下语言的简洁。“可是自己做起来真的是很麻烦。但味道很好”中的句号改为逗号。（学乐中国特聘教师：王运连老师）2010-2-28 0:00:00