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鸡心怎么煮好吃

  1、首先把鸡心头切掉,再将鸡心一切二,依次做完,之后将鸡心焯水,水烧开后加入一切二的鸡心,大火约2分钟,捞出用冷水冲洗干净。 胡萝卜去皮洗干净切丝,青椒洗干净切丝。蒜去皮切碎。

  2、锅中加入食用油,放入蒜炒香。

  3、加入焯水的鸡心煸炒。

  4、加入盐。

  5、加入一勺白砂糖,也可以不放,根据个人喜欢。

  6、加一勺生抽。

  7、再加入一勺料酒。

  8、加入孜然粉,快速翻炒2分钟出锅。

  9、装盘后撒上熟白芝麻即可。